Am 5. November 2016 fand beim Afrikadag in Amsterdam das Finale der Food Connection Challenge (FCC) statt. Niederl\u00e4ndische Studierende pr\u00e4sentierten ihre innovativen Gesch\u00e4ftsl\u00f6sungen, die sie f\u00fcr Nachernteprobleme ghanaischer Unternehmen entwickelt hatten. Die Teams nutzten das innovative Know-how niederl\u00e4ndischer Unternehmer, um ihre Business Cases zu untermauern, und wollten diese Technologien an den ghanaischen Kontext anpassen.<\/p>\n\n\n\n
Nachernteprobleme gef\u00e4hrden sowohl die Ern\u00e4hrungssicherheit als auch die Rentabilit\u00e4t des Agrarsektors. Wenn man bedenkt, dass weltweit etwa ein Drittel aller Erzeugnisse aufgrund von Nachernteproblemen verloren geht \u2013 etwa durch Schimmel, fehlende Lagerm\u00f6glichkeiten oder Transportprobleme \u2013, wird deutlich, wie wichtig es ist, diese Probleme anzugehen. Doch wie lassen sich diese Probleme in echte Business Cases verwandeln, die sowohl f\u00fcr ghanaische als auch f\u00fcr niederl\u00e4ndische Unternehmer profitabel sind?<\/p>\n\n\n\n
Finale der Food Connection Challenge<\/p>\n\n\n\n
Am 5. November 2016 versammelte sich beim Afrikadag in Amsterdam ein breites Publikum zum Finale der Food Connection Challenge. Die vier teilnehmenden Teams stellten ihre L\u00f6sungen f\u00fcr praktische Nachernteprobleme vor, mit denen ghanaische Agrarunternehmer konfrontiert sind. Die L\u00f6sungen waren sehr vielf\u00e4ltig, da sich die Business Cases stark voneinander unterschieden. Die Nachernteprobleme reichten von Verlusten bei Tilapia w\u00e4hrend des Transports \u00fcber fehlende K\u00fchllager f\u00fcr Ananas bis hin zu Verlusten bei Erdn\u00fcssen durch Erntetechniken und Aflatoxine.<\/p>\n\n\n\n
Die Jury bestand aus Froukje Verreijt von RVO, Anitra van der Kraan von NABC und Maaike Veen von ImpactBooster. Angesichts der Vielfalt der F\u00e4lle hatte sie es nicht leicht, den Gewinner auszuw\u00e4hlen. \u201eUns hat die Kreativit\u00e4t der Teams sehr gefallen, mit der sie die spezifischen Herausforderungen ihres eigenen Falls angegangen sind\u201c, erkl\u00e4rte Van der Kraan. Nach gr\u00fcndlicher Pr\u00fcfung der Businesspl\u00e4ne und einer kritischen Fragerunde im Anschluss an jede Pr\u00e4sentation gelang es der Jury schlie\u00dflich, ein Siegerteam zu k\u00fcren.<\/p>\n\n\n\n
Edanso \u2013 die Gewinnerl\u00f6sung
\u201eDie Gewinnerl\u00f6sung hat uns \u00fcberzeugt, weil sie sehr einfach und umsetzbar ist\u201c, erkl\u00e4rte die Jury ihre Wahl des Teams Edanso, bestehend aus Poppy Eyre und Naomi Berns, die beide International Food & Agriculture an der HAS Hogeschool in Den Bosch studieren. Edanso ist ein Unternehmen, das Erdn\u00fcsse zu Paste verarbeitet. Da zu bestimmten Zeiten des Jahres Knappheit herrscht, k\u00f6nnte Edanso einen besseren Preis f\u00fcr seine Produkte erzielen, wenn es die Erdn\u00fcsse drei Monate lang lagern k\u00f6nnte. Die Lagerung ist jedoch nicht einfach, da Aflatoxine ein gro\u00dfes Risiko darstellen.<\/p>\n\n\n\n
Das Team fand eine L\u00f6sung mithilfe der Innovationen des niederl\u00e4ndischen Unternehmens VQM Packaging<\/strong>, bestehend aus einer Vakuumpumpe, einem Folienschwei\u00dfger\u00e4t und speziellen Kunststoffbeuteln. Die L\u00f6sung w\u00fcrde etwa 1.700 \u20ac kosten und Edanso j\u00e4hrlich 1.400 \u20ac einsparen, was einer Amortisationszeit von 1,2 Jahren entspricht. Zus\u00e4tzlich schlug das Team Edanso vor, ein Aufkl\u00e4rungsprogramm zu Aflatoxinen aufzusetzen, in dem die Landwirte, mit denen das Unternehmen zusammenarbeitet, \u00fcber die Auswirkungen von Aflatoxinen und deren Folgen f\u00fcr ihr Gesch\u00e4ft informiert werden.<\/p>\n\n\n\n
Es war ein spannendes Finale, denn die passgenauen L\u00f6sungen der Studierenden zeigten eindrucksvoll, wie niederl\u00e4ndische und ghanaische Unternehmen gemeinsam gegen Nacherntever\u00adluste vorgehen k\u00f6nnen. Derzeit pr\u00fcfen die Organisatoren die M\u00f6glichkeiten, die verschiedenen L\u00f6sungen in Pilotprojekten zu erproben.
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