A 5 de novembro de 2016, realizou-se a final do Food Connection Challenge (FCC) no Afrikadag, em Amesterd\u00e3o. Estudantes neerlandeses apresentaram as suas solu\u00e7\u00f5es de neg\u00f3cio inovadoras, desenvolvidas para responder aos problemas p\u00f3s-colheita de empresas ganesas. As equipas recorreram ao conhecimento inovador de empres\u00e1rios neerlandeses para sustentar os seus casos de neg\u00f3cio e procuraram adaptar essas tecnologias ao contexto do Gana.<\/p>\n\n\n\n
Os problemas p\u00f3s-colheita amea\u00e7am tanto a seguran\u00e7a alimentar como a rentabilidade do setor agr\u00edcola. Ao perceber-se que cerca de um ter\u00e7o dos produtos agr\u00edcolas \u00e9 desperdi\u00e7ado em todo o mundo devido a estes problemas \u2013 pense-se em bolor, falta de instala\u00e7\u00f5es de armazenamento ou dificuldades de transporte \u2013 torna-se evidente a import\u00e2ncia de os resolver. Mas como transformar estes problemas em verdadeiros casos de neg\u00f3cio, rent\u00e1veis tanto para os empres\u00e1rios ganeses como para os neerlandeses?<\/p>\n\n\n\n
Final do Food Connection Challenge<\/p>\n\n\n\n
A 5 de novembro de 2016, um vasto p\u00fablico reuniu-se durante o Afrikadag, em Amesterd\u00e3o, para assistir \u00e0 final do Food Connection Challenge. As quatro equipas participantes apresentaram as suas solu\u00e7\u00f5es para problemas p\u00f3s-colheita concretos enfrentados por empres\u00e1rios agr\u00edcolas ganeses. A diversidade das solu\u00e7\u00f5es foi not\u00e1vel, devido \u00e0s grandes diferen\u00e7as entre os casos de neg\u00f3cio. Os problemas p\u00f3s-colheita iam desde as perdas de til\u00e1pia durante o transporte, passando pela falta de armazenamento refrigerado para anan\u00e1s, at\u00e9 \u00e0s perdas de amendoim causadas pelas t\u00e9cnicas de colheita e pelas aflatoxinas.<\/p>\n\n\n\n
O j\u00fari era composto por Froukje Verreijt, da RVO, Anitra van der Kraan, da NABC, e Maaike Veen, da ImpactBooster. Tiveram uma tarefa dif\u00edcil na escolha do vencedor, devido \u00e0 variedade de casos. \u201cGost\u00e1mos muito da criatividade das equipas na forma como enfrentaram os desafios espec\u00edficos do seu caso\u201d, explicou Van der Kraan. No entanto, ap\u00f3s uma an\u00e1lise rigorosa dos planos de neg\u00f3cio e uma sess\u00e3o de perguntas e respostas cr\u00edtica ap\u00f3s cada apresenta\u00e7\u00e3o, o j\u00fari conseguiu escolher uma equipa vencedora.<\/p>\n\n\n\n
Edanso \u2013 a solu\u00e7\u00e3o vencedora
\u201cGost\u00e1mos da solu\u00e7\u00e3o vencedora porque \u00e9 muito simples e exequ\u00edvel\u201d, explicou o j\u00fari ao escolher a equipa Edanso, composta por Poppy Eyre e Naomi Berns, ambas estudantes de International Food & Agriculture na HAS University of Applied Sciences, em Den Bosch. A Edanso \u00e9 uma empresa que transforma amendoim em pasta. Como h\u00e1 escassez em certas \u00e9pocas do ano, a Edanso poderia obter um melhor pre\u00e7o pelos seus produtos se conseguisse armazenar o amendoim durante tr\u00eas meses. No entanto, armazenar n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil, porque a aflatoxina representa um grande risco.<\/p>\n\n\n\n
A equipa encontrou uma solu\u00e7\u00e3o recorrendo \u00e0s inova\u00e7\u00f5es da empresa neerlandesa VQM Packaging<\/strong>, que incluem uma bomba de v\u00e1cuo, uma seladora t\u00e9rmica e sacos de pl\u00e1stico especiais. A solu\u00e7\u00e3o custaria cerca de 1.700 \u20ac e permitiria \u00e0 Edanso poupar 1.400 \u20ac por ano, o que resulta num per\u00edodo de retorno do investimento de 1,2 anos. Al\u00e9m disso, a equipa prop\u00f4s \u00e0 Edanso a cria\u00e7\u00e3o de um programa de sensibiliza\u00e7\u00e3o para a aflatoxina, no qual educariam os agricultores com quem colabora sobre os efeitos da aflatoxina e o modo como esta afeta o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n
Foi uma final emocionante, pois as solu\u00e7\u00f5es \u00e0 medida dos estudantes mostraram realmente como as empresas neerlandesas e ganesas podem trabalhar em conjunto para combater os problemas p\u00f3s-colheita. Neste momento, os organizadores est\u00e3o a explorar as possibilidades de testar as diferentes solu\u00e7\u00f5es em projetos-piloto.
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