vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) beschermt de oorspronkelijke kwaliteit en verlengt de houdbaarheid door tijdens opslag en transport een stabiele, beschermende omgeving rond de pecannoten te creëren. Hiervoor wordt zuurstof onttrokken en vervangen door CO₂ of N₂.
Correct drogen en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan pecannoten die al te vochtig of beschadigd zijn niet herstellen.
Het toepassen van een gemodificeerde atmosfeer in verpakkingen op semi-bulkschaal helpt pecannotentelers, verwerkers, exporteurs en leveranciers van ingrediënten om de houdbaarheid te verlengen en de productkwaliteit tijdens opslag en transport te behouden.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP lipide-oxidatie en de ontwikkeling van ranzige smaken te vertragen. Zo blijven de natuurlijke smaak en kleur van pecannoten tijdens opslag en transport behouden.
Hoogbarrière-liners beperken de uitwisseling van vocht met de buitenlucht. Zo behouden pecannoten hun natuurlijke structuur en neemt het risico op zacht worden, uitdrogen of schimmelvorming af.
Het spoelen van de zakken met CO2 of N2 verwijdert op natuurlijke wijze alle insecten in elk levensstadium (eieren, larven, poppen en volwassen exemplaren), waardoor schadelijke pesticiden zoals fosfine overbodig zijn.
Doordat MAP de kwaliteit langer helpt te behouden, heeft u meer vrijheid om te bepalen wanneer pecannoten worden opgeslagen, verscheept of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümtrekken en gasspoelen van volle big bags en omwikkelde pallets.
Een betrouwbare naad is essentieel om de gemodificeerde atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-condities te meten en te controleren. Het meten van de O₂ – en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-condities zijn bereikt.
Voor het transport van pecannoten in semi-bulk raden wij de volgende verpakking aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin verzegeld, zodat gasspoelen met verbluffende snelheid mogelijk is via één veilig aansluitpunt. Ontdek het vQm tweewegventiel →
Het vormvaste vierkante ontwerp beperkt uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte optimaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande verpakkingen voor pecannoten? Dan kunt u deze op pallets stapelen en de hele eenheid omhullen met een vQm Wrapping Liner, of met een Hood Liner als u een automatische palletiseerder gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Bescherm pecannoten tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud de smaak, het uiterlijk en de commerciële waarde van herkomst tot bestemming.
