Il Modified Atmosphere Packaging (MAP) vQm protegge la qualità d’origine e prolunga la shelf life creando un ambiente stabile e protettivo attorno alle noci pecan durante lo stoccaggio e il trasporto, estraendo l’ossigeno e sostituendolo con CO₂ o N₂.
Un’essiccazione corretta e l’ispezione del prodotto restano fondamentali, perché il MAP non può rimediare a noci pecan già troppo umide o danneggiate.
L’applicazione dell’atmosfera modificata in imballaggi di formato semi-bulk può aiutare coltivatori, trasformatori, esportatori e fornitori di ingredienti a prolungare la shelf life e a preservare la qualità del prodotto durante lo stoccaggio e il trasporto.
Riducendo l’esposizione all’ossigeno e limitando l’ingresso di ossigeno dall’esterno, il MAP vQm aiuta a rallentare l’ossidazione dei lipidi e la comparsa di sapori di rancido, preservando il gusto e il colore naturali delle noci pecan durante lo stoccaggio e il trasporto.
I liner ad alta barriera limitano lo scambio di umidità con l’atmosfera esterna, aiutando le noci pecan a mantenere la loro consistenza naturale e riducendo il rischio di rammollimento, disidratazione o formazione di muffe.
Il flussaggio dei sacchi con CO2 o N2 elimina in modo naturale gli insetti in tutte le fasi del ciclo vitale (uova, larve, pupe e adulti), eliminando la necessità di pesticidi dannosi come la fosfina.
Contribuendo a preservare la qualità più a lungo, il MAP offre maggiore flessibilità nel decidere quando stoccare, spedire o vendere le noci pecan, in base a domanda, logistica e condizioni di mercato.
Progettata per il vuoto e il flussaggio di gas efficienti di big bag pieni e pallet avvolti.
Una sigillatura affidabile è essenziale per mantenere l’atmosfera modificata all’interno dell’imballaggio. La sigillatrice consigliata dipende dall’opzione di imballaggio scelta.
Progettato per misurare e verificare le condizioni MAP. La misurazione delle concentrazioni di O₂ e CO₂ supporta la garanzia della qualità e conferma il raggiungimento delle condizioni MAP richieste.
Per il trasporto di noci pecan in semi-bulk consigliamo i seguenti imballaggi:
Tutti gli imballaggi sono progettati con la valvola vQm sigillata all’interno, per un flussaggio del gas efficiente attraverso un unico punto di connessione sicuro, a una velocità sorprendente. Scopri la valvola bidirezionale vQm →
Il design quadrato indeformabile riduce i rigonfiamenti e aiuta a sfruttare al massimo lo spazio di stoccaggio e del container.
Se preferisci usare sacchi pallettizzati, scatole o altri imballaggi per noci pecan già in uso, puoi impilarli su pallet e racchiudere l’intero carico in un Wrapping Liner vQm o in un Hood Liner, se utilizzi un pallettizzatore automatico. Così proteggi intere spedizioni in un’unica operazione, senza modificare il tuo processo di insacco attuale.
Proteggi le noci pecan da ossidazione, variazioni di umidità e insetti, preservandone sapore, aspetto e valore commerciale dall’origine alla destinazione.
