vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt de oorspronkelijke kwaliteit van gedroogd fruit te beschermen en de houdbaarheid te verlengen tijdens opslag en transport. Zuurstof wordt uit de verpakking gehaald en vervangen door koolstofdioxide (CO₂) of stikstof (N₂), waardoor een gecontroleerde en beschermende atmosfeer rond het product ontstaat.
Gedroogd fruit is bijzonder gevoelig voor vocht, zuurstof en voorraadinsecten. Deze factoren kunnen leiden tot rehydratatie, veranderingen in textuur, kleurverlies, verlies van smaak en aroma, kwaliteitsverlies door schimmelvorming en fysieke productschade.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan gedroogd fruit dat al te vochtig, aangetast door schimmel of anderszins beschadigd is niet herstellen.
Het toepassen van Modified Atmosphere Packaging op semi-bulk gedroogd fruit helpt telers, verwerkers, exporteurs, handelaren en leveranciers van ingrediënten de productkwaliteit te behouden tijdens opslag en internationaal transport.
Liners met hoge barrière beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht sterk. Zo behoudt gedroogd fruit het vereiste vochtgehalte en neemt het risico op rehydratatie, schade door condensatie en schimmelgroei af.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP oxidatieve kwaliteitsachteruitgang te vertragen en de natuurlijke kleur, smaak en geur te behouden.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in alle levensstadia te bestrijden, met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen en zonder conventionele giftige gassen. Voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbestrijding verwijzen we u naar onze pagina Chemievrije insectenbestrijding voor vereisten en verdere richtlijnen.
Doordat gedroogd fruit langer zijn kwaliteit behoudt, biedt MAP meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer producten worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
vQm MAP is geschikt voor een breed scala aan gedroogd fruit, waaronder:
Ontworpen voor efficiënt vacuümzuigen en gasspoelen van volle big bags en gewikkelde pallets.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂ – en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk gedroogd fruit raden we de volgende verpakkingen aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin verzegeld (waarmee u razendsnel en efficiënt gas kunt spoelen via één veilig aansluitpunt) Ontdek het vQm Two-Way Valve →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande verpakkingen voor gedroogd fruit? Dan kunt u deze op pallets stapelen en de hele eenheid omhullen met een vQm Wrapping Liner, of met een Hood Liner als u een automatische palletiseerder gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Wordt gedroogd fruit bewaard in houten of plastic bakken, dan kan eenvoudig een bin liner worden aangebracht om de kwaliteit te behouden.
Is vormvastheid niet essentieel, dan is een FIBC met reguliere vorm en een MAP-liner erin een andere optie.
Bescherm gedroogd fruit tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud smaak, uiterlijk en commerciële waarde van herkomst tot bestemming.
