Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) — это технология, которая увеличивает срок годности и
сохраняет качество продукции при хранении и транспортировке.
Принцип прост: обычный воздух внутри герметичной упаковки частично или полностью удаляется и заменяется газами, такими как азот (N₂) и углекислый газ (CO₂). Так вокруг продукта создаётся модифицированная атмосфера.
Необходимый состав газовой смеси зависит от продукта, цели, упаковочного материала, а также условий хранения и транспортировки.
Чтобы поддерживать эти условия в течение длительного времени, для MAP требуется высокобарьерная или герметичная упаковка. Обычная стандартная упаковка предназначена для перемещения грузов, а не для их сохранения: из-за ограниченных барьерных свойств товар остаётся под воздействием кислорода и влаги.
MAP даёт продукции ряд важных преимуществ при
хранении и транспортировке:
MAP защищает вашу продукцию от насекомых на всех стадиях развития (яйца, личинки, куколки, взрослые особи) без токсичных фумигантов (смертность >99,9%).
Повышенный уровень CO₂ может замедлять развитие плесени.
Снижайте порчу качества, количество отклонённых поставок, претензий по качеству и предотвратимых потерь на всём протяжении цепочки поставок.
В vQm мы разработали полностью интегрированную систему MAP, ориентированную на качество, скорость и простоту использования. Система создана для полунасыпных грузов и позволяет заполнить газом упаковку массой до 1000 кг всего за 30 секунд.
В первом цикле установка vQm откачивает богатый кислородом воздух из упаковки. Как только достигается заданный уровень вакуума, автоматически начинается подача газа. Чем глубже вакуум, тем меньше молекул кислорода остаётся после вакуумного цикла и тем выше концентрация подаваемого затем газа. Благодаря этому весь газ используется эффективно, без потерь.
Если требуются экстремальные условия, несколько циклов могут повторяться автоматически.
Компактные, мобильные, с быстрой откачкой воздуха и подачей газа, подходят для полунасыпных грузов.
Одно надёжное соединение для откачки воздуха и подачи газа, простое управление: вставил и повернул.
Наша упаковка изготавливается из экструдированной многослойной или ламинированной плёнки с исключительными барьерными свойствами, что обеспечивает стабильность условий MAP при хранении и дальних перевозках.
Как правило, MAP надёжно увеличивает коммерческий срок годности до 1–2 лет и более. Фактический срок зависит от исходного качества, барьерных свойств упаковки, герметичности шва, концентрации газов, условий хранения и особенностей продукта.
Модифицированная атмосфера создаётся с помощью природных газов, поэтому для сохранения качества продукции не нужны обычные пестицидные фумиганты. Это делает MAP подходящей для органических цепочек поставок и для продукции, чувствительной к остаткам химических веществ.
