Упаковка vQm в модифицированной атмосфере (MAP) сохраняет исходное качество орехов и увеличивает срок хранения: вокруг макадамии создаётся стабильная защитная среда на время хранения и транспортировки — кислород удаляется и заменяется на N₂ и/или CO₂.
Благодаря высокому естественному содержанию масла макадамия особенно чувствительна к окислению. Снижение контакта с кислородом замедляет появление прогорклого привкуса и защищает тонкий вкус, аромат и коммерческую ценность орехов.
Правильная сушка, контроль влажности и проверка продукции по-прежнему необходимы. MAP не может восстановить макадамию, которая уже слишком влажная, окислилась или повреждена.
Применение MAP для макадамии в полунавалочной таре помогает производителям, переработчикам, экспортёрам и поставщикам ингредиентов увеличить срок хранения и сохранить качество продукции на протяжении всего хранения и транспортировки.
Уменьшая контакт с кислородом и ограничивая его проникновение извне, vQm MAP замедляет окисление липидов и появление прогорклого привкуса. Натуральный вкус, аромат и цвет макадамии сохраняются.
Высокобарьерные вкладыши ограничивают влагообмен с внешней атмосферой, помогая макадамии сохранять текстуру и снижая риск размягчения, чрезмерного высыхания, конденсата или появления плесени.
Продувка мешков или естественным образом уничтожает насекомых на всех стадиях развития (яйца, личинки, куколки и взрослые особи), избавляя от необходимости использовать вредные пестициды, такие как фосфин.
Помогая макадамии дольше сохранять качество, MAP даёт больше свободы в выборе времени хранения, отгрузки, переработки или продажи с учётом спроса, логистики и рыночной ситуации.
Предназначена для эффективной вакуумной откачки и продувки газом полностью заполненных биг-бэгов и упакованных в плёнку паллет.
Надёжный шов необходим для сохранения модифицированной атмосферы внутри упаковки. Рекомендуемый запайщик зависит от выбранного варианта упаковки.
Предназначен для измерения и проверки условий MAP. Измерение концентрации O₂ и CO₂ помогает обеспечить контроль качества и подтверждает, что необходимые условия MAP достигнуты.
Для транспортировки макадамии в полунавалочной таре мы рекомендуем следующую упаковку:
Вся упаковка разработана со встроенным клапаном vQm (он позволяет эффективно продувать газом через одну надёжную точку подключения с поразительной скоростью)Узнать больше о двустороннем клапане vQm →
Его формоустойчивая квадратная конструкция уменьшает выпучивание и помогает максимально использовать доступное место для хранения и в контейнере.
Если вы предпочитаете использовать мешки на паллетах, коробки или другую привычную упаковку для макадамии, уложите их на паллеты и оберните весь груз обмоточным вкладышем vQm — или используйте колпачный вкладыш, если применяется автоматический паллетайзер. Так вся партия защищена сразу, а привычный процесс фасовки остаётся без изменений.
Защитите макадамию от окисления, колебаний влажности и насекомых, сохранив её вкус, внешний вид и коммерческую ценность от места производства до пункта назначения.
