vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt de oorspronkelijke kwaliteit van pinda’s te beschermen en de houdbaarheid tijdens opslag en transport te verlengen. Zuurstof wordt uit de verpakking gehaald en vervangen door koolstofdioxide (CO₂) of stikstof (N₂), waardoor een stabiele en beschermende atmosfeer rond het product ontstaat.
Pinda’s hebben een hoog oliegehalte en een groot aandeel onverzadigde vetten, waardoor ze bijzonder gevoelig zijn voor oxidatieve kwaliteitsachteruitgang tijdens langdurige opslag en transport. Blootstelling aan zuurstof kan leiden tot een ranzige of oude smaak en het natuurlijke aroma en de kleur aantasten, waardoor de commerciële kwaliteit van de pinda’s uiteindelijk daalt.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan pinda’s die al te vochtig, geoxideerd, beschimmeld of anderszins beschadigd zijn niet herstellen.
Het toepassen van Modified Atmosphere Packaging op semi-bulk pinda’s helpt telers, verwerkers, exporteurs en ingrediëntenleveranciers de productkwaliteit te behouden en de houdbaarheid tijdens opslag en internationaal transport te verlengen.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP de oxidatie van vetten en het ontstaan van een oude of ranzige smaak te vertragen. Zo blijven de natuurlijke smaak, het aroma en de kleur van pinda’s tijdens opslag en transport behouden.
Barrièrefolies met hoge dichtheid beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht. Hierdoor behouden pinda’s hun vereiste vochtgehalte en natuurlijke structuur, en neemt het risico op opnieuw vocht opnemen, condensschade en schimmelvorming af.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in alle levensstadia te bestrijden met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen, zonder conventionele giftige gassen. Voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbestrijding verwijzen we u naar onze pagina Chemievrije insectenbestrijding voor eisen en verdere richtlijnen.
Doordat pinda’s langer hun kwaliteit behouden, biedt MAP meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer producten worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümtrekken en gasspoelen van volle big bags en gewikkelde pallets.
Een betrouwbare afsluiting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. Welke sealer wordt aanbevolen, hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂- en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk pinda’s raden we de volgende verpakking aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin verzegeld (waarmee u razendsnel en efficiënt gas kunt spoelen via één veilig aansluitpunt) Bekijk het vQm Two-Way Valve →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert bolvorming en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande pindaverpakkingen? Dan kunt u ze op pallets stapelen en de hele eenheid omhullen met een vQm Wrapping Liner, of met een Hood Liner als u een automatische palletiseerder gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Bescherm gedroogd fruit tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud smaak, uiterlijk en commerciële waarde van oorsprong tot bestemming.
