vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt de oorspronkelijke kwaliteit van hazelnoten te beschermen en de houdbaarheid te verlengen door tijdens opslag en transport een stabiele, beschermende omgeving te creëren. Zuurstof wordt uit de verpakking verwijderd en vervangen door koolstofdioxide (CO₂) of stikstof (N₂).
Omdat hazelnoten van nature veel olie bevatten, zijn ze bijzonder gevoelig voor oxidatie. Door blootstelling aan zuurstof te beperken, vertraagt de ontwikkeling van ranzige smaken en blijven de natuurlijke smaak, geur en kleur behouden.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan hazelnoten die al te vochtig, geoxideerd of beschadigd zijn niet herstellen.
Het toepassen van Modified Atmosphere Packaging op semi-bulk hazelnoten helpt telers, verwerkers, exporteurs en ingrediëntenleveranciers de houdbaarheid te verlengen en de productkwaliteit tijdens opslag en transport te behouden.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP de oxidatie van vetten en de ontwikkeling van ranzige smaken te vertragen. Zo blijven de natuurlijke smaak, geur en kleur van hazelnoten tijdens opslag en transport behouden.
Liners met hoge barrière beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht. Zo behouden hazelnoten hun natuurlijke structuur en neemt het risico op verweking, overmatig uitdrogen, condensschade of schimmelgroei af.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in alle levensstadia te bestrijden met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen, zonder conventionele giftige fumigatiemiddelen. Voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbehandeling verwijzen we naar onze pagina Niet-chemische insectenbehandeling voor vereisten en verdere richtlijnen.
Doordat hazelnoten langer hun kwaliteit behouden, biedt MAP meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer producten worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümtrekken en gasspoelen van volle big bags en omwikkelde pallets.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂ en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk hazelnoten raden wij de volgende verpakking aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel er aan de binnenkant in afgesloten (dat razendsnel efficiënt gasspoelen mogelijk maakt via één veilig aansluitpunt) Ontdek het vQm tweewegventiel →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande verpakkingen voor hazelnoten? Dan kunt u ze op pallets stapelen en de hele eenheid omhullen met een vQm Wikkelliner, of met een hoesliner als er een automatische palletiseerder wordt gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Bescherm hazelnoten tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud smaak, uiterlijk en commerciële waarde van herkomst tot bestemming.
