vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) beschermt de oorspronkelijke kwaliteit en verlengt de houdbaarheid door tijdens opslag en transport een stabiele, beschermende omgeving rond de macadamia’s te creëren. Daarvoor wordt zuurstof onttrokken en vervangen door N₂ en/of CO₂.
Omdat macadamia’s van nature veel olie bevatten, zijn ze bijzonder gevoelig voor oxidatie. Door blootstelling aan zuurstof te beperken, vertraagt u het ontstaan van ranzige smaken en beschermt u de delicate smaak, het aroma en de commerciële waarde.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel. MAP kan macadamia’s die al te vochtig, geoxideerd of beschadigd zijn niet herstellen.
MAP voor semi-bulk macadamia’s helpt telers, verwerkers, exporteurs en leveranciers van ingrediënten de houdbaarheid te verlengen en de productkwaliteit te behouden tijdens opslag en transport.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP de lipide-oxidatie en het ontstaan van ranzige smaken te vertragen. Zo blijven de natuurlijke smaak, het aroma en de kleur van macadamia’s behouden.
Liners met hoge barrière beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht. Zo behouden macadamia’s hun structuur en neemt het risico op verweking, overmatig uitdrogen, condensatie of schimmelgroei af.
Het spoelen van zakken met of elimineert op natuurlijke wijze alle insecten in elk levensstadium (eieren, larven, poppen en volwassen exemplaren). Schadelijke pesticiden zoals fosfine zijn daardoor niet meer nodig.
Doordat macadamia’s hun kwaliteit langer behouden, biedt MAP meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer ze worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümtrekken en gasspoelen van volle big bags en omwikkelde pallets.
Een betrouwbare afsluiting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-condities te meten en te controleren. Het meten van de O₂- en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-condities zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk macadamia’s raden we de volgende verpakkingen aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin verzegeld (dat razendsnel en efficiënt gasspoelen mogelijk maakt via één veilig aansluitpunt)Bekijk het vQm tweewegventiel →
Het vormvaste vierkante ontwerp beperkt uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte optimaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande macadamiaverpakkingen? Stapel ze dan op pallets en verpak de hele eenheid in een vQm wikkelliner, of in een hoedliner als u een automatische palletiseerder gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Bescherm macadamia’s tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud de smaak, het uiterlijk en de commerciële waarde van oorsprong tot bestemming.
