vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt de oorspronkelijke kwaliteit van gedroogde knoflook te beschermen en de houdbaarheid tijdens opslag en transport te verlengen. Zuurstof wordt uit de verpakking verwijderd en vervangen door koolstofdioxide (CO₂) of stikstof (N₂), waardoor een stabiele en beschermende atmosfeer rond het product ontstaat.
Gedroogde knoflook is bijzonder gevoelig voor vocht, zuurstof en voorraadinsecten. Deze factoren kunnen leiden tot herhydratatie, kleurveranderingen, verlies van het karakteristieke aroma en de smaak, kwaliteitsverlies door schimmel en fysieke productschade.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan gedroogde knoflook die al te vochtig, aangetast door schimmel of anderszins beschadigd is, niet herstellen.
Het toepassen van Modified Atmosphere Packaging op semi-bulk gedroogde knoflook helpt verwerkers, exporteurs, handelaren en leveranciers van ingrediënten de productkwaliteit te behouden tijdens opslag en internationaal transport.
Liners met een hoge barrièrewerking beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht sterk. Zo behoudt gedroogde knoflook het vereiste vochtgehalte en neemt het risico op herhydratatie, condensschade en schimmelgroei af.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, vertraagt vQm MAP kwaliteitsverlies door oxidatie en helpt het de natuurlijke kleur, het aroma en het smaakprofiel van gedroogde knoflook te behouden.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in alle levensstadia te bestrijden, met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen en zonder conventionele giftige gassen. Lees voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbestrijding onze pagina over insectenbestrijding zonder chemie voor de vereisten en verdere richtlijnen.
Doordat gedroogde knoflook langer zijn kwaliteit behoudt, biedt MAP meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer producten worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afgestemd op vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümzuigen en gasspoelen van volle big bags en omwikkelde pallets.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂ – en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk gedroogde knoflook raden wij de volgende verpakkingen aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel er ingesloten (waarmee u razendsnel gas kunt spoelen via één veilig aansluitpunt) Ontdek het vQm tweewegventiel →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande verpakkingen voor gedroogde knoflook? Stapel ze dan op pallets en omhul de hele eenheid met een vQm Wrapping Liner, of met een Hood Liner als u een automatische palletiseerder gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Is vormvastheid niet essentieel, dan is een FIBC met gewone vorm en een MAP-liner erin een andere optie.
Bescherm gedroogde knoflook tegen oxidatie, schommelingen in vochtgehalte en insecten en behoud smaak, uiterlijk en commerciële waarde van herkomst tot bestemming.
