Die vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) hilft, die Ursprungsqualität von Erdnüssen zu schützen und ihre Haltbarkeit bei Lagerung und Transport zu verlängern. Der Sauerstoff wird aus der Verpackung entfernt und durch Kohlendioxid (CO₂) oder Stickstoff (N₂) ersetzt. So entsteht eine stabile, schützende Atmosphäre rund um das Produkt.
Erdnüsse haben einen hohen Ölgehalt und einen hohen Anteil ungesättigter Fette. Dadurch sind sie bei längerer Lagerung und längerem Transport besonders anfällig für oxidative Qualitätsverluste. Sauerstoff kann zu ranzigem oder ausgetrocknetem Geschmack führen und das natürliche Aroma sowie die Farbe beeinträchtigen. Das mindert letztlich die handelsübliche Qualität der Erdnüsse.
Sachgemäße Trocknung, Feuchtigkeitskontrolle und Produktprüfung bleiben unerlässlich, denn MAP kann Erdnüsse nicht retten, die bereits zu feucht, oxidiert, schimmelbefallen oder anderweitig beschädigt sind.
Der Einsatz von Modified Atmosphere Packaging bei Semi-Bulk-Erdnüssen kann Erzeugern, Verarbeitern, Exporteuren und Zutatenlieferanten helfen, die Produktqualität zu erhalten und die Haltbarkeit bei Lagerung und internationalem Transport zu verlängern.
Indem die Sauerstoffexposition verringert und das Eindringen von Sauerstoff von außen begrenzt wird, verlangsamt vQm MAP die Fettoxidation und die Entstehung von ausgetrocknetem oder ranzigem Geschmack. So bleiben der natürliche Geschmack, das Aroma und die Farbe der Erdnüsse während Lagerung und Transport erhalten.
Hochbarriere-Liner begrenzen den Feuchtigkeitsaustausch mit der Außenatmosphäre. Dadurch behalten die Erdnüsse ihren erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt und ihre natürliche Textur, und das Risiko von Rehydrierung, Kondensationsschäden und Schimmelbildung sinkt.
Mit Modified Atmosphere Packaging lassen sich Insekten in allen Entwicklungsstadien behandeln, und zwar mithilfe sauerstoffarmer, CO₂- oder N₂-reicher Atmosphären ohne herkömmliche giftige Begasungsmittel. Für Anwendungen, die gezielt auf die Insektenbehandlung ausgerichtet sind, finden Sie Anforderungen und weitere Hinweise auf unserer Seite zur chemiefreien Insektenbehandlung.
Indem MAP Erdnüsse länger in guter Qualität hält, bietet es mehr Flexibilität bei der Entscheidung, wann Produkte je nach Nachfrage, Logistik und Marktlage gelagert, verschifft, verarbeitet oder verkauft werden.
Entwickelt für effizientes Evakuieren und Begasen mit Gas bei vollen Big Bags und umwickelten Paletten.
Eine zuverlässige Versiegelung ist entscheidend, um die modifizierte Atmosphäre in der Verpackung zu halten. Welches Siegelgerät empfohlen wird, hängt von der gewählten Verpackungsoption ab.
Entwickelt zum Messen und Überprüfen der MAP-Bedingungen. Die Messung der O₂- und CO₂-Konzentrationen unterstützt die Qualitätssicherung und bestätigt, dass die erforderlichen MAP-Bedingungen erreicht wurden.
Für den Transport von Semi-Bulk-Erdnüssen empfehlen wir folgende Verpackungen:
Alle Verpackungen sind mit eingesiegeltem vQm-Ventil konzipiert (das ein effizientes Begasen über einen einzigen sicheren Anschlusspunkt in beeindruckender Geschwindigkeit ermöglicht) Mehr zum vQm Zweiwegeventil →
Das formstabile, quadratische Design reduziert das Ausbeulen und hilft, den verfügbaren Lager- und Containerraum optimal zu nutzen.
Wenn Sie lieber palettierte Säcke, Kartons oder andere vorhandene Erdnussverpackungen verwenden, können Sie diese auf Paletten stapeln und die gesamte Einheit mit einem vQm Wrapping-Liner oder, falls ein automatischer Palettierer im Einsatz ist, mit einem Hood-Liner umschließen. So werden ganze Lieferungen auf einmal geschützt, ohne Ihren bestehenden Abfüllprozess zu verändern.
Schützen Sie Trockenobst vor Oxidation, Feuchtigkeitsschwankungen und Insekten und bewahren Sie Geschmack, Aussehen und Handelswert vom Ursprung bis zum Bestimmungsort.
