Die vQm Schutzgasverpackung (Modified Atmosphere Packaging, MAP) trägt dazu bei, die ursprüngliche Qualität getrockneter Zwiebeln zu erhalten und ihre Haltbarkeit bei Lagerung und Transport zu verlängern. Dabei wird der Sauerstoff aus der Verpackung entfernt und durch Kohlendioxid (CO₂) oder Stickstoff (N₂) ersetzt. So entsteht eine stabile, schützende Atmosphäre rund um das Produkt.
Getrocknete Zwiebeln reagieren besonders empfindlich auf Feuchtigkeit, Sauerstoff und Vorratsschädlinge. Diese Faktoren können zu Rehydrierung, Farbveränderungen, dem Verlust des charakteristischen Aromas und Geschmacks, schimmelbedingten Qualitätseinbußen und physischen Produktschäden führen.
Sorgfältige Trocknung, Feuchtigkeitskontrolle und Produktprüfung bleiben unverzichtbar, denn MAP kann getrocknete Zwiebeln nicht wiederherstellen, die bereits zu feucht, von Schimmel befallen oder anderweitig beschädigt sind.
Der Einsatz der Schutzgasverpackung für getrocknete Zwiebeln im Semi-Bulk kann Verarbeitern, Exporteuren, Händlern und Zutatenlieferanten helfen, die Produktqualität bei Lagerung und internationalem Transport zu erhalten.
Hochbarriere-Liner begrenzen den Feuchtigkeitsaustausch mit der Umgebungsatmosphäre erheblich. So behalten getrocknete Zwiebeln ihren erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt, und das Risiko von Rehydrierung, Kondenswasserschäden und Schimmelbildung sinkt.
Indem vQm MAP die Sauerstoffbelastung reduziert und das Eindringen von Sauerstoff von außen begrenzt, verlangsamt es oxidative Qualitätsverluste und unterstützt den Erhalt der natürlichen Farbe und des Geschmacksprofils getrockneter Zwiebeln.
Mit der Schutzgasverpackung lassen sich Insekten in allen Entwicklungsstadien bekämpfen, und zwar mithilfe sauerstoffarmer, CO₂-reicher oder N₂-reicher Atmosphären, ganz ohne herkömmliche giftige Begasungsmittel. Für Anwendungen, die speziell auf die Insektenbehandlung ausgerichtet sind, finden Sie Anforderungen und weitere Hinweise auf unserer Seite zur chemiefreien Insektenbehandlung.
Da getrocknete Zwiebeln ihre Qualität länger behalten, bietet MAP mehr Flexibilität bei der Entscheidung, wann die Ware gelagert, versandt, verarbeitet oder verkauft wird – abhängig von Nachfrage, Logistik und Marktlage.
Entwickelt für effizientes Evakuieren und Begasen mit Schutzgas von gefüllten Big Bags und gewickelten Paletten.
Eine zuverlässige Versiegelung ist entscheidend, um die Schutzatmosphäre in der Verpackung zu erhalten. Welches Siegelgerät empfohlen wird, hängt von der gewählten Verpackungsoption ab.
Entwickelt, um die MAP-Bedingungen zu messen und zu überprüfen. Die Messung der O₂ – und CO₂-Konzentrationen unterstützt die Qualitätssicherung und bestätigt, dass die erforderlichen MAP-Bedingungen erreicht wurden.
Für den Transport getrockneter Zwiebeln im Semi-Bulk empfehlen wir die folgenden Verpackungen:
Alle Verpackungen sind mit dem eingesiegelten vQm Ventil ausgestattet (das ein effizientes Begasen mit Schutzgas über einen einzigen sicheren Anschlusspunkt in beeindruckender Geschwindigkeit ermöglicht) vQm Zweiwegeventil entdecken →
Das formstabile, quadratische Design reduziert das Ausbeulen und hilft, den verfügbaren Lager- und Containerraum optimal zu nutzen.
Wenn Sie lieber palettierte Säcke, Kartons oder andere vorhandene Verpackungen für getrocknete Zwiebeln verwenden, können Sie diese auf Paletten stapeln und die gesamte Einheit mit einem vQm Wickel-Liner umhüllen – oder mit einem Hauben-Liner, falls ein automatischer Palettierer im Einsatz ist. So wird die gesamte Lieferung auf einmal geschützt, ohne Ihren bestehenden Abpackprozess zu verändern.
Falls Formstabilität nicht entscheidend ist, bietet ein FIBC in Standardform mit innenliegendem MAP-Liner eine weitere Option.
Schützen Sie getrocknete Zwiebeln vor Oxidation, Feuchtigkeitsschwankungen und Insekten und bewahren Sie Geschmack, Aussehen und Handelswert vom Ursprung bis zum Bestimmungsort.
