Melkpoeder, waaronder poeder voor zuigelingenvoeding, is tijdens opslag en transport zeer gevoelig voor vocht en zuurstof. Door het lage vochtgehalte en de aanwezigheid van vetten en voedingsstoffen die gevoelig zijn voor oxidatie kan zelfs beperkte blootstelling de stabiliteit, de sensorische kwaliteit en de voedingswaarde van het poeder geleidelijk aantasten.
vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt semi-bulk melkpoeder te beschermen door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van vocht van buitenaf te beperken. Dankzij het geïntegreerde vQm Two-Way Valve kan de verpakking worden vacuümgezogen en gespoeld met N₂ en/of CO₂, waardoor binnen de hoogbarrièreverpakking een aangepaste atmosfeer ontstaat.
Het juiste vochtgehalte van het product, hygiënisch vullen, een intacte verpakking en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan poeder dat al geoxideerd is, vocht heeft opgenomen of is verontreinigd niet herstellen.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP de oxidatie van gevoelige vetten en oliën te vertragen. Zo worden ranzigheid, afwijkende smaken en andere oxidatieve kwaliteitsveranderingen verminderd.
Hoogbarrièreverpakkingen beperken het binnendringen van vocht sterk. Dat helpt klontvorming, aankoeken en vochtgerelateerde kwaliteitsachteruitgang te verminderen en ondersteunt de kwaliteit van het poeder.
Door blootstelling aan zuurstof te beperken, kan oxidatieve afbraak van gevoelige voedingscomponenten tijdens langdurige opslag worden verminderd.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in alle levensstadia te bestrijden, met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen en zonder conventionele giftige fumigatiemiddelen. Voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbestrijding verwijzen we u naar onze pagina Niet-chemische insectenbestrijding voor vereisten en verdere richtlijnen.
Door de kwaliteit van het poeder langer te behouden, biedt MAP meer flexibiliteit bij productieplanning, voorraadbeheer en internationale toeleveringsketens.
Ontworpen voor veeleisende semi-bulktoepassingen zoals fijne poeders. De hogere vacuümcapaciteit helpt de vereiste MAP-omstandigheden te bereiken, ook wanneer melkpoeder onder vacuüm samenklontert en de vrije luchtstroom belemmert.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Bedoeld om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂- en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk melkpoeder raden we de volgende verpakkingen aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin verzegeld (waardoor via één veilig aansluitpunt razendsnel gas kan worden gespoeld) Bekijk het vQm Two-Way Valve →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert bolvorming en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gewone big bags met een flexibele, meerlaagse hoogbarrièreliner die sterke bescherming biedt tegen zuurstof en vocht.
Geschikt voor pallethoge stapels kleinere melkpoederzakken die in hun oorspronkelijke verpakking moeten blijven. De complete lading kan in een hoogbarrièreliner worden verpakt en geconditioneerd zonder dat de afzonderlijke zakken opnieuw hoeven te worden verpakt.
Bescherm melkpoeder tegen oxidatie, wisselende vochtigheid en insecten, en behoud zo de smaak, de voedingswaarde en de commerciële waarde.
