O leite em pó, incluindo o leite em pó para fórmulas infantis, é muito sensível à humidade e ao oxigénio durante o armazenamento e o transporte. Devido ao seu baixo teor de humidade e à presença de gorduras e nutrientes sensíveis à oxidação, mesmo uma exposição limitada pode afetar gradualmente a estabilidade do pó, a qualidade sensorial e o valor nutricional.
A Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP) da vQm ajuda a proteger o leite em pó em formato semi-granel, reduzindo a exposição ao oxigénio e limitando a entrada de humidade exterior. A válvula bidirecional vQm integrada permite fazer vácuo na embalagem e insuflá-la com N₂ e/ou CO₂, criando condições modificadas no interior da embalagem de alta barreira.
O teor de humidade correto do produto, o enchimento higiénico, a integridade da embalagem e a inspeção do produto continuam a ser essenciais, uma vez que a MAP não consegue corrigir um pó que já tenha oxidado, absorvido humidade ou sido contaminado.
Ao reduzir a exposição ao oxigénio e limitar a sua entrada do exterior, a MAP da vQm ajuda a abrandar a oxidação de gorduras e óleos sensíveis, contribuindo para reduzir a rancidez, os sabores indesejáveis e outras alterações de qualidade provocadas pela oxidação.
A embalagem de alta barreira limita fortemente a entrada de humidade, ajudando a reduzir a formação de grumos e o empedramento, bem como a deterioração da qualidade associada à humidade, e preservando a qualidade do pó.
Limitar a exposição ao oxigénio pode ajudar a reduzir a degradação oxidativa de componentes nutricionais sensíveis durante um armazenamento prolongado.
A Embalagem em Atmosfera Modificada pode ser utilizada para tratar insetos em todas as fases do seu ciclo de vida, recorrendo a atmosferas com baixo teor de oxigénio, ricas em CO₂ ou em N₂, sem fumigantes tóxicos convencionais. Para aplicações especificamente centradas no tratamento de insetos, consulte a nossa página de Tratamento de insetos sem químicos, onde encontrará os requisitos e mais orientações.
Ao ajudar a preservar a qualidade do pó durante mais tempo, a MAP proporciona maior flexibilidade no planeamento da produção, na gestão de stocks e nas cadeias de abastecimento internacionais.
Concebida para aplicações semi-granel exigentes, como pós finos. A maior capacidade de vácuo ajuda a alcançar as condições MAP necessárias, mesmo quando o leite em pó compacta sob vácuo e restringe a livre circulação do ar.
Uma selagem fiável é essencial para manter a atmosfera modificada no interior da embalagem. A seladora recomendada depende da opção de embalagem escolhida.
Concebido para medir e verificar as condições MAP. A medição das concentrações de O₂ e CO₂ apoia a garantia de qualidade e confirma que as condições MAP necessárias foram alcançadas.
Para transportar leite em pó em formato semi-granel, recomendamos a seguinte embalagem:
Todas as embalagens são concebidas com a válvula vQm selada no interior (o que permite uma insuflação de gás eficiente, a uma velocidade impressionante, através de um único ponto de ligação seguro) Descubra a válvula bidirecional vQm →
O seu design quadrado, com forma estável, reduz o abaulamento e ajuda a maximizar o aproveitamento do espaço de armazenamento e do contentor.
Big bags convencionais com um liner flexível multicamada de alta barreira, que oferece forte proteção contra o oxigénio e a humidade.
Adequado para paletes com sacos mais pequenos de leite em pó que têm de permanecer na embalagem original. Toda a carga pode ser envolvida num liner de alta barreira e condicionada sem ser necessário reembalar os sacos individualmente.
Proteja o leite em pó contra a oxidação, as flutuações de humidade e os insetos, preservando o seu sabor, o valor nutricional e o valor comercial.
