vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt de oorspronkelijke kwaliteit te beschermen en de houdbaarheid van amandelen tijdens opslag en transport te verlengen. Zuurstof wordt uit de verpakking verwijderd en vervangen door koolstofdioxide (CO₂) of stikstof (N₂), waardoor een stabiele en beschermende atmosfeer rond het product ontstaat.
Amandelen bevatten een hoog aandeel onverzadigde vetten, waardoor ze gevoelig zijn voor lipide-oxidatie tijdens langdurige opslag. Blootstelling aan zuurstof kan geleidelijk leiden tot een oude of ranzige smaak en vermindert het natuurlijke aroma, de kleur en de commerciële kwaliteit van de amandelen.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan amandelen die al te vochtig, geoxideerd of beschadigd zijn niet herstellen.
Het toepassen van Modified Atmosphere Packaging op semi-bulk amandelen helpt telers, verwerkers, exporteurs en leveranciers van ingrediënten de productkwaliteit te behouden en de houdbaarheid te verlengen tijdens opslag en internationaal transport.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP lipide-oxidatie en het ontstaan van een oude of ranzige smaak te vertragen. Zo blijven de natuurlijke smaak, het aroma en de kleur van amandelen behouden tijdens opslag en transport.
Liners met hoge barrière beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht. Dit helpt amandelen hun natuurlijke structuur te behouden en verkleint het risico op verweking, overmatige uitdroging, condensschade of schimmelvorming.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in alle levensstadia te bestrijden, met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen en zonder conventionele giftige gassen. Voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbehandeling verwijzen we u naar onze pagina Niet-chemische insectenbehandeling voor vereisten en verdere richtlijnen.
Doordat amandelen langer hun kwaliteit behouden, biedt MAP meer flexibiliteit bij de keuze wanneer producten worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümtrekken en gasspoelen van volle big bags en omwikkelde pallets.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂ – en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van semi-bulk amandelen raden wij de volgende verpakking aan:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin afgedicht (dat razendsnel efficiënt gasspoelen mogelijk maakt via één veilig aansluitpunt) Ontdek het vQm tweewegventiel →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande amandelverpakkingen, dan kunt u deze op pallets stapelen en de hele eenheid omhullen met een vQm Wrapping Liner, of met een Hood Liner als een automatische palletiseermachine wordt gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces te wijzigen.
Worden amandelen na de oogst in houten of plastic kisten bewaard, dan kan eenvoudig een bin liner worden aangebracht om de kwaliteit van de noten te behouden tot ze worden verwerkt. MAP-omstandigheden voorkomen besmetting, zodat uw magazijn schoon blijft en het gebruik van gevaarlijke chemicaliën achterwege kan blijven.
Bescherm amandelen tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud hun smaak, uiterlijk en commerciële waarde van herkomst tot bestemming.
