Bescherm bulkrijst tegen voorraadinsecten, schommelingen in vochtigheid en kwaliteitsverlies met vQm Modified Atmosphere Packaging voor FIBC’s, zakken en pallets.
vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) beschermt rijst tegen kwaliteitsverlies tijdens opslag en transport over lange afstanden:
Rijst kan maandenlang in opslag en transport verblijven tussen oogst, droging, bewerking, verwerking, export en uiteindelijke consumptie. Zonder geschikte beschermende verpakking kan de kwaliteit geleidelijk achteruitgaan.
Premiumvariƫteiten, waaronder jasmijn-, basmati- en andere aromatische rijst, zijn voor hun commerciƫle waarde afhankelijk van het behoud van hun karakteristieke aroma, uiterlijk en kookkwaliteit.
Traditionele zakken van geweven polypropyleen of jute worden veel gebruikt omdat ze sterk, betaalbaar en gemakkelijk te hanteren zijn. Ze zijn echter ontworpen voor het hanteren van goederen, niet voor het behoud van de kwaliteit. Door hun beperkte barriĆØre-eigenschappen is rijst blootgesteld aan wisselende luchtvochtigheid, vochtindringing en oxidatie.
Rijst kan tijdens opslag en transport worden aangetast door insecten zoals rijstkevers en graanboorders. Eitjes en larven kunnen al in afzonderlijke korrels verborgen zitten, waardoor een besmetting in een vroeg stadium moeilijk op te sporen is. Naarmate de insecten zich verder ontwikkelen, kunnen ze schade aan de korrels, gewichtsverlies, verontreiniging, afgekeurde zendingen en klachten van klanten veroorzaken.
Conventionele bestrijding bestaat vaak uit chemische ontsmetting, wat ongeschikt of ongewenst kan zijn voor biologische en residugevoelige toeleveringsketens.
Overtollig vocht kan leiden tot scheurtjes, gebroken korrels, schimmelvorming, verkleuring en een lagere maalkwaliteit. Voorbeelden van externe oorzaken van vochtindringing zijn een hoge relatieve luchtvochtigheid en condensatie door snelle temperatuurwisselingen tijdens opslag of transport.
Blootstelling aan zuurstof kan de natuurlijke oliƫn en aromastoffen in rijst geleidelijk aantasten, wat leidt tot een muffe of ranzige smaak, verlies van aroma, kleurveranderingen en een lagere kwaliteit.
vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) beschermt de oorspronkelijke kwaliteit en verlengt de houdbaarheid door tijdens opslag en transport een stabiele, beschermende omgeving rond de rijst te creĆ«ren. Daarvoor wordt de zuurstof onttrokken en vervangen door COā of Nā.
Correct drogen en productinspectie blijven essentieel, want MAP kan rijst die al te vochtig of beschadigd is niet herstellen.
Modified Atmosphere Packaging op semi-bulkniveau helpt rijsttelers, rijstmolenaars, verwerkers, exporteurs en leveranciers van ingrediƫnten de kwaliteit te behouden en de houdbaarheid te verlengen.
Het doorspoelen van zakken met COā en/of Nā elimineert op natuurlijke wijze alle insecten in alle levensstadia (eitjes, larven, poppen en volwassen exemplaren), waardoor schadelijke bestrijdingsmiddelen zoals fosfine overbodig worden. Onafhankelijk onderzoek heeft aangetoond dat gemodificeerde atmosferen met veel COā bij zowel padi als gepolijste rijst een sterftecijfer van bijna 100% bereikten.
vQm-liners met hoge barriĆØre beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht, waardoor het vochtgehalte en de wateractiviteit van vĆ³Ć³r het verpakken behouden blijven. Dit verkleint het risico op scheurtjes, gebroken korrels, schimmelvorming, verkleuring en een lagere maalkwaliteit.
Door de blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP het aroma, de smaak, de kleur en de kwaliteit van rijst tijdens opslag en transport te behouden.
Doordat MAP de kwaliteit langer helpt te behouden, heeft u meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer rijst wordt opgeslagen, verscheept of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiĆ«nt vacuĆ¼mtrekken en gasspoelen van volle big bags en gewikkelde pallets.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de gemodificeerde atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de Oā – en COā-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor de opslag en het transport van semi-bulkrijst raden wij de volgende verpakkingsoplossingen aan.
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel er veilig in verzegeld (dat efficiĆ«nt gasspoelen via Ć©Ć©n veilig aansluitpunt mogelijk maakt, met verbazingwekkende snelheid) Ontdek het vQm Two-Way Valve ā
Dankzij het vormvaste vierkante ontwerp is de Quadro Big Bag ideaal voor efficiƫnt semi-bulktransport van rijst. Elke big bag kan tot 1.200 kg bevatten en helpt de beschikbare containerruimte maximaal te benutten.
Wrapping- of Hood Liners: als u liever traditionele zakken gebruikt, kunt u ze op pallets stapelen en de hele eenheid omhullen met een vQm Wrapping Liner, of met een Hood Liner wanneer een automatische palletiseermachine wordt gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in Ć©Ć©n keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
The use of modified atmospheres to control Sitophilus zeamais and Sitophilus oryzae on stored rice in Portugal. Journal of Stored Products Research
vQm Modified Atmosphere Packaging is geschikt voor padie (ongepelde rijst), bruine rijst, witte rijst, parboiled rijst, biologische rijst en aromatische variƫteiten zoals jasmijn- en basmatirijst.
De aanbevolen verpakking, het gasprotocol en het vulgewicht hangen af van de vorm van de rijst, de bulkdichtheid, de opslagduur en de vereiste bescherming.
Het vereiste vochtgehalte hangt af van de vorm van de rijst, de opslagduur, het klimaat en het beoogde gebruik.
IRRI adviseert een vochtgehalte van 14% of lager voor algemene graanopslag. Voor opslagperioden van ongeveer 8ā12 maanden wordt over het algemeen 12ā13% aanbevolen.
Door de high-barrier zakken van vQm Packaging te spoelen met een verhoogd (>40%) en ervoor te zorgen dat minimaal 15 dagen een niveau van ten minste 35% wordt aangehouden, bij een producttemperatuur van minimaal 25 graden Celsius, kunnen alle levensstadia van insecten worden uitgeroeid (eieren, larven, poppen en volwassen exemplaren). Bij een lagere producttemperatuur is een langere blootstellingstijd en/of een hogere concentratie nodig.
Ja, stikstof en CO2 zijn natuurlijke gassen die veel worden gebruikt voor het conserveren van voedsel en ook geschikt zijn voor biologische producten.
Ja! U hoeft geen afscheid te nemen van geweven zakken of jutezakken. U kunt pallets met gevulde jutezakken direct in een vQm Wrapping Liner of Hood Liner plaatsen. De liner wordt vervolgens met gas gespoeld en afgesloten via de vQm-klep, waardoor traditionele jutezakken volledige barriĆØrebescherming krijgen tegen klimaat en oxidatie.
Met de vQm Two-Way Valve en de High-Speed Vacuum Unit kan een volledige big bag of omwikkelde pallet doorgaans in ongeveer drie tot vijf minuten worden gevacumeerd en met gas gespoeld.
De exacte verwerkingstijd hangt af van het verpakkingsvolume, de rijstdichtheid, de gekozen atmosfeer, de gastoevoer en het verwerkingsprotocol.
