Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) vQm помогает сохранить первоначальное качество кешью и продлить срок его хранения при складировании и транспортировке. Кислород удаляется из упаковки и замещается углекислым газом (CO₂) или азотом (N₂), благодаря чему вокруг продукта создаётся стабильная защитная атмосфера.
Орехи кешью отличаются довольно высоким содержанием масла и большой долей ненасыщенных жиров, поэтому при длительном хранении и перевозке они подвержены окислительной порче. Контакт с кислородом может приводить к появлению затхлого или прогорклого привкуса, постепенной потере естественного аромата и снижению товарного качества.
Кешью также чувствителен к изменению влажности. Избыточное поглощение влаги влияет на текстуру и повышает риск образования плесени, а чрезмерная сушка ухудшает качество продукта. Поэтому на всём протяжении цепочки поставок важно поддерживать стабильную влажность.
Правильная сушка, контроль влажности и проверка продукции по-прежнему необходимы: MAP не может восстановить кешью, который уже слишком влажный, окислился, поражён плесенью или повреждён иным образом.
Применение упаковки в модифицированной атмосфере для кешью в полунавалочной таре помогает переработчикам, экспортёрам, трейдерам и поставщикам ингредиентов сохранить качество продукта и продлить срок его хранения при складировании и международных перевозках.
Снижая воздействие кислорода и ограничивая его проникновение извне, MAP vQm замедляет окисление липидов и появление затхлого или прогорклого привкуса. Это помогает сохранить естественный вкус, аромат и общее качество кешью на протяжении всего периода хранения и транспортировки.
Высокобарьерные вкладыши ограничивают влагообмен с внешней средой, помогая кешью сохранять нужный уровень влажности и естественную текстуру, а также снижая риск повторного увлажнения, повреждений из-за конденсата и развития плесени.
Упаковку в модифицированной атмосфере можно использовать для борьбы с вредителями запасов в среде с низким содержанием кислорода, высоким содержанием CO₂ или N₂ при условии, что поддерживаются необходимая концентрация газа, температура продукта и время экспозиции. Если вас интересует именно обработка от насекомых, ознакомьтесь со страницей «Нехимическая обработка от насекомых», где приведены требования и дополнительные рекомендации.
Помогая кешью дольше сохранять качество, MAP даёт больше свободы в выборе момента хранения, отгрузки, переработки или продажи продукции с учётом спроса, логистики и рыночной ситуации.
Предназначена для эффективной вакуумной откачки и газовой продувки заполненных биг-бэгов и обмотанных плёнкой паллет.
Надёжный шов необходим для сохранения модифицированной атмосферы внутри упаковки. Рекомендуемый запайщик зависит от выбранного варианта упаковки.
Предназначен для измерения и проверки условий MAP. Измерение концентрации O₂ и CO₂ помогает обеспечить контроль качества и подтверждает, что необходимые параметры модифицированной атмосферы достигнуты.
Для транспортировки кешью в полунавалочной таре мы рекомендуем следующую упаковку:
Вся упаковка оснащена герметично встроенным клапаном vQm (он позволяет эффективно продувать газом через одну надёжную точку подключения с поразительной скоростью)Узнать больше о двустороннем клапане vQm →
Его формоустойчивая квадратная конструкция уменьшает выпучивание и помогает максимально эффективно использовать доступное место на складе и в контейнере.
Если вы предпочитаете использовать мешки на паллетах, коробки или другую привычную упаковку для кешью, укладывайте их на поддоны и закрывайте весь пакет обмоточным вкладышем vQm или вкладышем-чехлом, если используется автоматический паллетайзер. Так вся партия защищается сразу, а привычный процесс упаковки остаётся прежним.
Если после сбора урожая кешью хранится в деревянных или пластиковых контейнерах, в них можно легко поместить вкладыш, чтобы сохранить качество орехов до переработки. Модифицированная атмосфера предотвращает заражение вредителями, поэтому склад остаётся чистым, а использование опасных химикатов можно исключить.
Защитите кешью от окисления, колебаний влажности и насекомых, сохранив его вкус, внешний вид и товарную ценность от места происхождения до пункта назначения.
