vQm Modified Atmosphere Packaging (MAP) helpt de oorspronkelijke kwaliteit van cashewnoten te beschermen en de houdbaarheid te verlengen tijdens opslag en transport. Zuurstof wordt uit de verpakking gehaald en vervangen door koolstofdioxide (CO₂) of stikstof (N₂), waardoor een stabiele, beschermende atmosfeer rond het product ontstaat.
Cashewnoten hebben een relatief hoog oliegehalte en bevatten veel onverzadigde vetten, waardoor ze gevoelig zijn voor kwaliteitsverlies door oxidatie tijdens langdurige opslag en transport. Blootstelling aan zuurstof kan bijdragen aan een muffe of ranzige smaak en aan een geleidelijk verlies van natuurlijk aroma en algehele commerciële kwaliteit.
Cashewnoten zijn ook gevoelig voor veranderingen in het vochtgehalte. Te veel vochtopname kan de textuur aantasten en het risico op schimmelvorming vergroten, terwijl overmatig drogen de productkwaliteit negatief kan beïnvloeden. Stabiele vochtomstandigheden zijn daarom belangrijk in de hele toeleveringsketen.
Correct drogen, vochtbeheersing en productinspectie blijven essentieel, omdat MAP cashewnoten die al te vochtig, geoxideerd, aangetast door schimmel of anderszins beschadigd zijn niet kan herstellen.
Het toepassen van Modified Atmosphere Packaging op cashewnoten in semi-bulk helpt verwerkers, exporteurs, handelaren en leveranciers van ingrediënten de productkwaliteit te behouden en de houdbaarheid te verlengen tijdens opslag en internationaal transport.
Door blootstelling aan zuurstof te verminderen en het binnendringen van zuurstof van buitenaf te beperken, helpt vQm MAP de oxidatie van vetten en het ontstaan van een muffe of ranzige smaak te vertragen. Zo blijven de natuurlijke smaak, het aroma en de algehele kwaliteit van cashewnoten behouden tijdens opslag en transport.
Liners met hoge barrière beperken de vochtuitwisseling met de buitenlucht. Zo behouden cashewnoten hun vereiste vochtgehalte en natuurlijke textuur, terwijl het risico op rehydratatie, condensschade en schimmelvorming afneemt.
Modified Atmosphere Packaging kan worden gebruikt om insecten in opgeslagen producten te bestrijden met zuurstofarme, CO₂-rijke of N₂-rijke atmosferen, mits de vereiste gasconcentratie, producttemperatuur en blootstellingstijd worden aangehouden. Voor toepassingen die specifiek gericht zijn op insectenbestrijding verwijzen wij u naar onze pagina Niet-chemische insectenbestrijding voor vereisten en verdere richtlijnen.
Doordat cashewnoten hun kwaliteit langer behouden, biedt MAP meer flexibiliteit bij het bepalen wanneer producten worden opgeslagen, verscheept, verwerkt of verkocht, afhankelijk van vraag, logistiek en marktomstandigheden.
Ontworpen voor efficiënt vacuümtrekken en gasspoelen van volle big bags en omwikkelde pallets.
Een betrouwbare afdichting is essentieel om de aangepaste atmosfeer in de verpakking te behouden. De aanbevolen sealer hangt af van de gekozen verpakkingsoptie.
Ontworpen om MAP-omstandigheden te meten en te controleren. Het meten van de O₂ – en CO₂-concentraties ondersteunt de kwaliteitsborging en bevestigt dat de vereiste MAP-omstandigheden zijn bereikt.
Voor het transport van cashewnoten in semi-bulk adviseren wij de volgende verpakkingen:
Alle verpakkingen zijn ontworpen met het vQm-ventiel erin afgesloten (waarmee u razendsnel en efficiënt gas kunt spoelen via één veilig aansluitpunt)Bekijk het vQm tweewegventiel →
Het vormvaste vierkante ontwerp vermindert uitpuilen en helpt de beschikbare opslag- en containerruimte maximaal te benutten.
Gebruikt u liever gepalletiseerde zakken, dozen of andere bestaande verpakkingen voor cashewnoten? Dan kunt u ze op pallets stapelen en de hele eenheid verpakken in een vQm Wrapping Liner, of in een Hood Liner als een automatische palletiseerder wordt gebruikt. Zo beschermt u complete zendingen in één keer, zonder uw bestaande verpakkingsproces aan te passen.
Als cashewnoten na de oogst in houten of plastic bakken worden opgeslagen, kan eenvoudig een bin liner worden aangebracht om de kwaliteit van de noten te behouden totdat ze worden verwerkt. MAP-omstandigheden voorkomen besmetting, zodat uw magazijn schoon blijft en het gebruik van gevaarlijke chemicaliën achterwege kan blijven.
Bescherm cashewnoten tegen oxidatie, vochtschommelingen en insecten en behoud smaak, uiterlijk en commerciële waarde van herkomst tot bestemming.
