A Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP) da vQm ajuda a proteger a qualidade original e a prolongar o prazo de validade da castanha de caju durante o armazenamento e o transporte. O oxigénio é extraído da embalagem e substituído por dióxido de carbono (CO₂) ou azoto (N₂), criando uma atmosfera estável e protetora em redor do produto.
A castanha de caju tem um teor de óleo relativamente elevado e uma grande proporção de gorduras insaturadas, o que a torna sensível à deterioração oxidativa da qualidade durante armazenamento e transporte prolongados. A exposição ao oxigénio pode contribuir para sabores a ranço ou a produto envelhecido, bem como para uma perda gradual do aroma natural e da qualidade comercial global.
A castanha de caju também é sensível a variações do teor de humidade. A absorção excessiva de humidade pode afetar a textura e aumentar o risco de desenvolvimento de bolor, enquanto uma secagem excessiva pode prejudicar a qualidade do produto. Por isso, manter condições de humidade estáveis é importante ao longo de toda a cadeia de abastecimento.
A secagem correta, o controlo da humidade e a inspeção do produto continuam a ser essenciais, uma vez que a MAP não consegue recuperar castanhas de caju que já estejam demasiado húmidas, oxidadas, afetadas por bolor ou danificadas.
A aplicação da Embalagem em Atmosfera Modificada a castanha de caju semi-granel pode ajudar processadores, exportadores, comerciantes e fornecedores de ingredientes a preservar a qualidade do produto e a prolongar o prazo de validade durante o armazenamento e o transporte internacional.
Ao reduzir a exposição ao oxigénio e limitar a entrada de oxigénio do exterior, a MAP da vQm ajuda a retardar a oxidação lipídica e o aparecimento de sabores a ranço ou a produto envelhecido. Isto contribui para preservar o sabor natural, o aroma e a qualidade global da castanha de caju durante o armazenamento e o transporte.
Os revestimentos de alta barreira limitam as trocas de humidade com a atmosfera exterior, ajudando a castanha de caju a manter o nível de humidade necessário e a sua textura natural, ao mesmo tempo que reduzem o risco de reidratação, de danos causados por condensação e de desenvolvimento de bolor.
A Embalagem em Atmosfera Modificada pode ser utilizada para controlar insetos de produtos armazenados através de atmosferas com baixo teor de oxigénio, ricas em CO₂ ou em N₂, desde que se mantenham a concentração de gás, a temperatura do produto e o tempo de exposição necessários. Para aplicações especificamente centradas no tratamento de insetos, consulte a nossa página de Tratamento de Insetos sem Químicos para conhecer os requisitos e obter mais orientações.
Ao ajudar a castanha de caju a manter a qualidade durante mais tempo, a MAP oferece maior flexibilidade para decidir quando armazenar, expedir, processar ou vender os produtos, em função da procura, da logística e das condições de mercado.
Concebida para a aplicação eficiente de vácuo e a injeção de gás em big bags cheios e paletes envolvidas.
Uma selagem fiável é essencial para manter a atmosfera modificada no interior da embalagem. A seladora recomendada depende da opção de embalagem escolhida.
Concebido para medir e verificar as condições da MAP. A medição das concentrações de O₂ e CO₂ apoia a garantia de qualidade e confirma que as condições de MAP necessárias foram alcançadas.
Para o transporte de castanha de caju semi-granel, recomendamos a seguinte embalagem:
Todas as embalagens são concebidas com a válvula vQm selada no interior (que permite uma injeção de gás eficiente através de um único ponto de ligação seguro, a uma velocidade impressionante)Descubra a Válvula Bidirecional vQm →
O seu design quadrado, com forma estável, reduz o abaulamento e ajuda a maximizar o aproveitamento do espaço de armazenamento e do contentor.
Se preferir utilizar sacos paletizados, caixas ou outras embalagens de castanha de caju que já utiliza, pode empilhá-los em paletes e envolver toda a unidade num Revestimento de Envolvimento vQm ou num Revestimento tipo Capuz, caso seja utilizado um paletizador automático. Assim, protege expedições inteiras de uma só vez, sem alterar o seu processo de ensacamento atual.
Se a castanha de caju for armazenada em contentores de madeira ou plástico após a colheita, é possível aplicar facilmente um revestimento para preservar a qualidade das nozes até ao seu processamento. As condições de MAP evitam infestações, mantendo o armazém limpo e dispensando o uso de químicos perigosos.
Proteja a castanha de caju contra a oxidação, as flutuações de humidade e os insetos, preservando o seu sabor, aspeto e valor comercial da origem ao destino.
