El envasado en atmósfera modificada (MAP) de vQm protege la calidad de origen y prolonga la vida útil creando un entorno estable y protector alrededor de las macadamias durante el almacenamiento y el transporte, al extraer el oxígeno y sustituirlo por N₂ y/o CO₂.
Como las macadamias tienen un alto contenido natural de aceite, son especialmente sensibles a la oxidación. Reducir la exposición al oxígeno ayuda a frenar la aparición de sabores rancios y protege su delicado sabor, su aroma y su valor comercial.
Un secado correcto, el control de la humedad y la inspección del producto siguen siendo esenciales. El MAP no puede recuperar macadamias que ya estén demasiado húmedas, oxidadas o dañadas.
Aplicar el MAP a macadamias en semigranel puede ayudar a productores, procesadores, exportadores y proveedores de ingredientes a prolongar la vida útil y conservar la calidad del producto durante el almacenamiento y el transporte.
Al reducir la exposición al oxígeno y limitar su entrada desde el exterior, el MAP de vQm ayuda a frenar la oxidación de los lípidos y la aparición de sabores rancios, preservando el sabor, el aroma y el color naturales de las macadamias.
Los liners de alta barrera limitan el intercambio de humedad con la atmósfera exterior, lo que ayuda a las macadamias a conservar su textura y reduce el riesgo de reblandecimiento, secado excesivo, condensación o formación de moho.
Purgar las bolsas con o elimina de forma natural todos los insectos en todas sus fases de vida (huevos, larvas, pupas y adultos), sin necesidad de plaguicidas nocivos como la fosfina.
Al ayudar a que las macadamias conserven su calidad durante más tiempo, el MAP ofrece mayor flexibilidad para decidir cuándo almacenarlas, enviarlas, procesarlas o venderlas en función de la demanda, la logística y las condiciones del mercado.
Diseñada para el vacío y la purga de gas eficientes de big bags completos y palés envueltos.
Un sellado fiable es esencial para mantener la atmósfera modificada dentro del envase. La selladora recomendada depende de la opción de envase elegida.
Diseñado para medir y verificar las condiciones del MAP. Medir las concentraciones de O₂ y CO₂ respalda el aseguramiento de la calidad y confirma que se han alcanzado las condiciones de MAP requeridas.
Para transportar macadamias en semigranel recomendamos los siguientes envases:
Todos los envases están diseñados con la válvula vQm sellada en su interior (que permite una purga de gas eficiente a una velocidad asombrosa a través de un único punto de conexión seguro)Descubra la válvula bidireccional de vQm →
Su diseño cuadrado y estable reduce el abombamiento y ayuda a aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento y del contenedor.
Si prefiere usar sacos paletizados, cajas u otros envases de macadamia que ya utiliza, puede apilarlos en palés y envolver toda la unidad con un liner de envoltura vQm o con un liner de capucha si se utiliza un paletizador automático. Así se protegen envíos completos de una sola vez sin modificar su proceso de envasado actual.
Proteja la macadamia contra la oxidación, las variaciones de humedad y los insectos, y preserve su sabor, su aspecto y su valor comercial desde el origen hasta el destino.
